Пивні дріжджі | Saccharomyces cerevisiae
Пивні дріжджі – одноклітинний гриб з групи аскомицетів, один з найдавніших відомих людині мікроорганізмів. Використовується у виробництві спиртовмісних продуктів і в промисловій мікробіології, крім того є популярним модельним організмом в біологічних дослідженнях.
Читати далі »Пивні дріжджі | Saccharomyces cerevisiae